第一百四十三章 烤肉串 (1/3)

在王正山和吴尘男好奇的目光中，在熊满期待的目光中，苏洛从黑布包内拿出了之前做好的竹签子，一片一片的嫩肉扎在竹签上。

王正山三人皆是身居厨艺之人，稍加观摩就学会了串肉，三人也加入苏洛串肉的过程中。

四人中，唯有熊满显得有些笨拙，以前他烤肉可都是驾着大铁棍烤肉，何曾用过如此细小的竹签。

“你去烧火吧！”

苏洛见熊满大手上被竹签扎满了血洞，忍不住摇头道。

熊满如蒙大赦，一溜烟跑到了火炉旁。此刻的熊满突然觉得烧火炉也是一件值得开心的事。

串好了肉以后，熊满已经架上了炭火，作为一名烧烤专家，自然知道无烟的炭火烧烤最佳。

除了火炉，熊满还为苏洛准备好了盐巴。

苏洛满意的点了点头，然后吩咐王正山去将他的菜籽油拿来倒了一点。

“师傅，肉本身里面就含有油脂，为何还要用油？”

王正山一脸疑惑，吴尘男和熊满同样一脸疑惑，当属熊满最焦急最迫切的知道答案。

苏洛嘴角上扬道“一会儿你们就知道了。”

炭火烧的不温不火，火炉的温度却出奇的高。烤肉烤肉，重在烤，而不是烧。

在前世苏洛就是一个颇为喜欢美食的人，烧烤的技艺并不难，主要是材料难寻。

一串一串的肉架在火炉上，刺啦作响，肉里面的水分被一分分蒸发烤干。

苏洛眼尖肉在一丝丝缩小，苏洛刷上了一层菜籽油。

见三人疑惑的看着自己，苏洛解释道“若是不刷上这一层油，肉烤熟了容易干，不好吃，而且肉质会柴。”

三人并非无能之辈，稍加点拨就明白了苏洛的意思。

随着时间的推移，肉慢慢变熟了，洒上盐巴，淡淡的烤肉味已经飘了出来，但是还不够浓郁。

快到最后收尾了，苏洛才从黑布包内拿出两个瓷瓶，一瓶黄色的粉末，一瓶绿色的粉末。

黄色的粉末是苏洛在一座山里找到的，颜色枯黄，味道和功效却跟辣椒很相似。

另外一瓶绿色的粉末就是烤肉至宝――孜然粉。